Maronensuppe
Zutaten
- 400g Maronen
- 1 Zwiebel
- 50 mL Weißwein
- 200 mL Sahne
- mind. 700 mL Gemüsebrühe
- 1 Knoblauchzehe
- 1 El Zitrone
- Muskat, Pfeffer, Salz
Anleitung
- Zwiebeln anschwitzen
- Maronen und Knoblauch hinzugeben
- mit Weißwein ablöschen
- Gemüsebrühe und Zitrone hinzugeben und 10 min köcheln lassen
- mit Sahne, Muskat, Pfeffer, Salz abschmecken