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Mamas Zitronenkuchen✏🗑

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Utensilien ✏

• Springform oder Backblech

Zutaten ✏

• 350g Butter
• 350g Rohrohrzucker
• 350g Dinkelmehl 630
• 1 Pck. Vanillinzucker
• 3 gestr. TL Backpulver
• 6 Eier
• Schale einer Zitrone
• evtl. ein bisschen Milch oder Zitronensaft

Anleitung ✏

1. Zimmerwarme Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten und auf ein gefettetes Backblech streichen
2. Bei 175-200°C auf der mittleren Schiene für 20 min backen.
3. Mit Zitronensaft (evtl. auch Orangensaft) beträufeln
4. Für den Guss: 200g Puderzucker mit ca. 4 EL Zitronensaft verrühren und den kalten Kuchen damit bestreichen