Erdäpfelkas
Utensilien
- Kartoffelpresse
- Schüssel
- Topf
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln (vorw. festkochend)
- 1 Zwiebel
- 1-2 Becher saure Sahne
- 1 Becher süße Sahne
- 1 Bund Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
Anleitung
- Kartoffeln als Salzkartoffeln kochen (ohne Schale) und heiß pressen/stampfen
- Zwiebeln und Schnittlauch klein schneiden
- Alle Zutaten zusammen mischen und etwas abkühlen lassen
- Schnittlauch vor dem Servieren darüber streuen