Rhabarberblechkuchen 🗑

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Quelle: Mama

Hochlader

Zubereitungszeit: 01:00

davon Arbeitszeit: 20:00

Utensilien

Zutaten

Anleitung

  1. Für den Boden die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, die Eier einzeln zugeben und jedes Ei 1 min schlagen
  2. Mehl mit Salz, Backpulver und Zitronenschale sieben und einrühren
  3. Teig auf Backpapier verteilen und gewaschenen und geschnittenen Rhabarber darauf geben
  4. Bei 180°C für 20 min vorbacken
  5. Streusel und Baiser jeweils auf die Hälfte des Bleches verteilen und nochmal bei 180°C für 20 min auf oberster Schiene backen. Beobachten, damit Baiser nicht zu braun wird